Productief gewas bij lage (nacht)verdamping
"In het kader van de zoektocht naar de minimalisatie van het warmteverbruik in de tuinbouw wordt in de VenLow Energy kas van het IDC in Bleiswijk een tomatengewas bij minimale verdamping geteeld. Dit betekent dat we geen verdampings-stimulerende maatregelen nemen. Er wordt geen minimumbuis gebruikt, geen minimumraam, een plasticfolie als scherm en slechts een heel beperkte luchtcirculatie. Ook gaat de ontvochtiging heel laat aan. Pas als de deltaX onder de 1 gr/m³ komt wordt er buitenlucht ingeblazen. De kaslucht heeft dan een relatieve luchtvochtigheid van zo’n 93%.Door deze wijze van klimaatregelen, of liever gezegd: bijna niet-klimaatregelen, is de verdamping van het gewas dit jaar ruim 10% minder dan vorig jaar.
Het verschil in verdamping zit niet zozeer in de verdamping overdag, maar vooral in de verdamping ’s nachts. Overdag is het de zon die de verdamping veroorzaakt en zonlicht hebben we dit jaar zelfs meer gehad dan vorig jaar. Het is dus met name de verdamping, waarvoor verwarmingsenergie nodig is, die we hebben weten te verminderen. De kas was dit jaar dan ook bijna 30% energiezuiniger. Het energiezuinige teeltregime en het milde voorjaar maken dat de verwachting is dat we dit jaar nog geen 10 m³ aardgas per m² voor de verwarming van de teelt nodig hebben.
De beperkte verdamping heeft tot nu toe geen nadelig effect op de teelt gehad. Ook met een sterk verminderde verdamping blijkt het gewas zeer productief. De kop is er uit, en met wat er nu nog aan de plant hangt verwachten we eind november rond de 75 kg tomaat per m² (Komeett) uit te komen. Het is al vaker gezegd, en het is in dit experiment weer duidelijk naar voren gekomen; verdamping en groei zijn twee heel verschillende processen. Vermindering van de verdamping betekent zeker niet direct een vermindering van de productie, maar wel een duidelijke vermindering van de warmtevraag."
Dit project wordt gefinancierd vanuit het programma Kas als Energiebron, het innovatie- en actieprogramma van LTO Glaskracht Nederland en het ministerie van Economische Zaken (EZ).
