Komkommer jaarrond in balans met minimaal energieverbruik

Beschrijving

Doel
De doelstelling van dit project is om een energiezuinige komkommerteelt onder LED-belichting te realiseren met 180 kWh en < 4m3 aardgas voor warmte. Dit is een besparing van meer dan 50% ten opzichte van de huidige praktijk.

Projectbeschrijving
Met een stapsgewijze aanpak zijn Botany en Plant Lighting de afgelopen twee winterseizoenen bezig om het energieverbruik in komkommer drastisch te verminderen richting een klimaatneutrale teelt. In het seizoen ‘24/’25 willen de indieners op de ingeslagen denklijn verder en het gasverbruik/m2 verder verminderen door meer te belichten en de isolatie van de kas verder te verhogen door het gebruik van een combinatie van een energie- en verduisteringsscherm op één dradenbed, waardoor er in de winterperiode meer isolerend vermogen is. De volgende vraagstellingen staan hierbij centraal:

1. Is het mogelijk om de ecologische footprint van een kilogram komkommer nog verder te verlagen, door relatief meer licht (elektra) en minder warmte (gas) te gebruiken?
2. Wat is de optimale/minimale verdamping van de komkommerplant in relatie tot energiebesparing?
3. Hoe kan het drogestofpercentage in de vruchten verlaagd worden zonder in te leveren op kwaliteit?
4. Wat is de kostprijs van deze nieuwe manier van telen?

Dit project wordt gefinancierd door het ministerie van LNV.

Resultaten

De resultaten zijn positief: de LBE lag ongeveer 8% hoger dan vorig jaar, en de productie steeg met 36%. De voorspelde productie van 67,7 kg/m² werd bijna gehaald, met 66,5 kg/m² bij de standaard EC en 64,8 kg/m² bij de aangepaste EC.
Het drogestofpercentage bleef met 3,4% gelijk aan vorig jaar, en bleek vooral een raseigenschap van Dee Flexion. 

Energieverbruik hoger door koude winter
Het totale energieverbruik lag hoger dan gepland (213 kWh/m² en 6,2 m³/m²), vooral door de koude en donkere winter. Toch is de energie-efficiëntie verbeterd: per kilo product werd 11% minder energie gebruikt dan vorig seizoen.

Energie-efficiëntie gestegen met 11%
Hoewel de doelstellingen niet volledig zijn gehaald, laten de resultaten zien dat een hogere productie en betere energie-efficiëntie hand in hand kunnen gaan. De verbeterde LBE en stabiele vruchtkwaliteit maken duidelijk dat er met verdere optimalisatie nog meer winst te behalen is in jaarronde komkommerteelt.
Ondanks het hogere energieverbruik, is de energie-efficiëntie in m3 /kg gestegen met 11% ten opzichte van vorige winter.