Beschrijving

Voor groei en productie van bloemen en groenten wordt uitgegaan van een Leaf Area Index (bladoppervlak per oppervlakte bodem) groter dan 3 m2/m2 om een optimale lichtbenutting te krijgen. Uit praktijkervaring en uit modelsimulaties is bekend dat het belangrijk is hoe deze LAI tot stand is gekomen. De algemene hypothese voor dit onderzoek is dat met een open gewasstructuur en een lagere LAI van ca. 2 toch een goede lichtbenutting en hogere lichtefficiëntie is te bereiken vergeleken met een normale gewasstructuur en een LAI die bij een volgroeid gewas ongeveer 3 is. In dit project worden drie afdelingen (144 m2) ingericht met belichte tomaat, met diffuus glas, hoge haze:

1. Normaal gewas. Na bloei van de 2e tros wordt er per 3 bladeren 1 blad in een jong stadium uit de kop weggenomen.
2. Open gewas. Na bloei van de 2e tros wordt er per tros de ene keer 1 van de 3 bladeren weggenomen en bij de volgende tros 2 van de 3 bladeren.
3. Zeer open gewas. Na bloei van de 2e tros worden er bij elke tros 2 van de 3 bladeren in een jong stadium uit de kop weggenomen.

Resultaten

De biomassa productie gemeten in kg droge stof was bij het zeer open gewas het laagste, maar de verdeling hiervan over vruchten en plant was bij het zeer open gewas meer naar de vruchten. Hierdoor produceerde dit gewas in de winter onder assimilatie belichting het meeste. In de zomer was de standaard behandeling het beste en werd de productie in deze behandeling het hoogste. De planten in de zeer open behandeling bleven korter met kleinere bladeren, dan de planten van de standaard behandeling. Dit is mogelijk te verklaren uit een veranderde rood:verrood verhouding van het licht in het gewas. Bladplukken in een jong stadium draagt bij aan het beter sturen van assimilaten naar de vruchten. Dit kan als gewasmanagement maatregel worden gebruikt als de plant in de winter te veel blad ontwikkelt.