Eindrapport: De paprikateelt met minimaal CO2: fossielvrij en weerbaar
Minder CO₂, maar slimmer ingezet
Bij minder CO2 gebruik is het verstandig om de overgebleven CO2 zo in te zetten dat het rendement erop maximaal is. In dit onderzoek is onderzocht wat het effect is van een beperking van CO2 dosering op ventilatievoud en op buitenstraling. Het doel is om zo de hoeveelheid gedoseerde CO2 die niet door de plant opgenomen wordt, te verminderen. Met een speciaal model is berekend wat het effect is op gewasfotosynthese van CO2 doseringsstrategieën.
Vooraf is het doel gesteld om niet meer dan 15 kg/m2/jaar aan CO2 te gebruiken. Dit doel is ruimschoots gehaald, maar zowel in de praktijk als modelmatig is aangetoond dat dit wel ten koste is gegaan van de productie. De strategieën verbeteren het CO2 rendement, maar compenseren slechts een deel van het verlies aan gewasfotosynthese. Conclusie is dat het bij de huidige CO2-prijzen onverstandig is om te besparen op CO2 gebruik. Pas bij een CO2-prijs van €0,60 per kg is het verstandiger is om minder CO2 te doseren.
Test met Direct Air Capture
In de proef is een prototype van SkyTree getest, die CO₂ uit de buitenlucht haalt (Direct Air Capture, DAC). Deze machine bleek in staat om een deel van de CO2-vraag te leveren, maar de kostprijs lag boven de genoemde grens van €0,60 per kg. Maar verwacht wordt is dat toekomstige, commerciële versies dit wel zullen kunnen bereiken.
Problemen met gewasgezondheid
Tegen het einde van de teelt ontstonden gezondheidsproblemen in het gewas. Dit leidde tot een zwakke plant en een mislukte laatste vruchtzetting. De planten leken verzwakt te zijn door een langdurig gebrek aan assimilaten (deels veroorzaakt door de lagere gewasfotosynthese als gevolg van CO2-reductie) in combinatie met een te hoge plantbelasting door het seizoen heen. De problemen leken qua symptomen sterk op de in de praktijk vaak aangetroffen wortelproblemen. Op basis van deze resultaten concluderen wij dat een oplossing voor deze gewasgezondheidsproblematiek in de assimilatenbalans gezocht kan worden.
Conclusie
Energiebesparing en CO₂-reductie zijn haalbaar, maar vragen om slimme strategieën en nieuwe technieken zoals DAC. Tegelijk moet goed gelet worden op de gewasgezondheid. De balans tussen duurzaamheid en teeltopbrengst blijft cruciaal.
Financiering en coördinatie
Dit project is uitgevoerd door Delphy in samenwerking met Plant Lighting en gefinancierd en gecoördineerd door Kas als Energiebron, een innovatieprogramma van het ministerie van LVVN en Glastuinbouw Nederland. Mede mogelijk gemaakt door het Innovatiefonds Hagelunie, de gewascoöperatie Paprika en Kennis in je Kas (KijK). De proef is begeleid door telers.
Onderzoek door: Bas Oudshoorn (Delphy) en Martijn Wiekens (Plant Lighting)